Eine optimale Gesundheit durch Ernährung fördern:
Das Bachelorstudium Ernährung, Fitness und Gesundheit
Wie können Ernährung und Bewegung die Gesundheit des Einzelnen verbessern? Welche Faktoren beeinflussen die Gesundheit? Antworten auf diese Fragen erhalten Sie in unserem Bachelorstudiengang Ernährung, Fitness und Gesundheit. Nach Ihrem Abschluss sind Sie in der Lage, das Leben von Einzelnen und Gruppen positiv zu beeinflussen, indem Sie die bestmögliche Ernährung und Gesundheit für alle sicherstellen.
Mit einer Kombination aus theoretischem und praktischem Lernen bereitet unser Bachelor-Studiengang Ernährung, Fitness und Gesundheit Sie bestens auf Ihre berufliche Zukunft und die vielseitigen Aufgaben als Health Professional in der Ernährungs- und Gesundheitsbranche vor. Im Laufe Ihres Studiums erwerben Sie wissenschaftlich fundiertes Wissen über Ernährung und beschäftigen sich mit Themenfeldern wie Gesundheitsförderung, Krankheitsvorbeugung und Krankheitsbewältigung. Außerdem setzen Sie sich intensiv mit der Bedeutung von Ernährung in jedem Alter und der Rolle von Ernährung beim Sport auseinander.
Während Ihres Studiums vermitteln wir Ihnen in praktischen Kursen und Praktika essenzielle Fähigkeiten für die Praxis. So lernen Sie zum Beispiel Techniken der Ernährungsbewertung, Lebensmitteilzubereitung sowie Ernährungsintervention kennen und erwerben Beratungskompetenzen.
Nach dem Abschluss verfügen Sie über ein solides Verständnis von Ernährung im Kontext von Wirtschaft, Gesellschaft und Recht und wissen, wie diese Faktoren die Ernährung auf individueller und öffentlicher Ebene beeinflussen.
Ihr Trainingsplan:
Das erwartet Sie im Bachelorstudium Ernährung, Fitness und Gesundheit
Im Bachelor-Studiengang Ernährung, Fitness und Gesundheit erwerben Sie fortgeschrittene theoretische Kenntnisse und berufliche Kompetenzen, die für die Praxis in der Ernährungs-, Fitness- und Gesundheitsbranche unerlässlich sind. Dazu gehört, dass Sie Konzepte und Maßnahmen mit Schwerpunkt auf Funktionen und Aufgaben in der Kommunikation, Beratung, Coaching, Bildung und Management beherrschen.
Während des Studiums erwerben Sie solide Kenntnisse in Anatomie, Physiologie, Pathologie und Pathophysiologie, um die verschiedenen Faktoren bzw. Krankheiten, die das Gleichgewicht des Organismus stören, zu erkennen und geeignete Maßnahmen aus dem Ernährungs- und Fitnessbereich zu planen und umzusetzen.
Nach ihrem Studium sind Sie in der Lage, Präventionskurse im Bereich Ernährung und Fitness zu entwickeln und anzubieten. Der Studiengang Ernährung, Fitness und Gesundheit ist ein vielseitiges Programm, das Sie auf verschiedene Karrierewege vorbereitet, die Sie nach Ihrem Abschluss wählen können.
Studieninhalte
1. Jahr
Nachdem Sie mit den grundlegenden wissenschaftlichen Konzepten und den wesentlichen Grundlagen der Ernährung vertraut gemacht wurden, entwickeln Sie ein grundlegendes Verständnis und Wissen über Ernährung und Gesundheit, Diätetik und andere verwandte Konzepte der Lebensmittelwissenschaft und -technologie. In unserem Küchen- bzw. Diätetiklabor lernen Sie Koch- und Küchentechniken kennen und üben diese. Außerdem werden Sie mit Forschungsmethoden vertraut gemacht, die Sie auf Ihr zweites Studienjahr vorbereiten.
2. Jahr
Im zweiten Studienjahr erwerben Sie vertieftes, angewandtes Wissen zu spezifischen Themen der Diätetik und Ernährungstherapie, belegen aber auch Module zu den Bereichen Fitness und allgemeine Gesundheit. Sie werden Ihre Soft Skills wie Kommunikation, Professionalität und Ethik ausbauen und mit Forschungsmethoden und der Organisation von Küchenabläufen vertraut gemacht. Ziel ist es, Sie bestmöglich auf die Berufspraxis und Ihr letztes Studienjahr vorzubereiten.
3. Jahr
Im letzten Studienjahr vertiefen Sie Ihr Wissen und Ihre Ausbildung im Bereich Ernährung durch Module in Ernährungsökonomie und -management, Recht und Verwaltung. Außerdem wenden Sie Ihre erworbenen Kenntnisse und Fähigkeiten im Rahmen von zwei Praktika an, die insgesamt 600 Stunden umfassen. 300 Stunden finden dabei in einem klinischen Umfeld statt. Am Ende Ihres Studiums steht Ihre Bachelorarbeit.
Studienverlaufsplan
Module
ECTs
Scientific Foundations
10
Anatomy and Physiology
5
Fundamentals of Nutrition & Health
5
Basics of the Commodity Science of Food
5
Cooking and Kitchen Techniques I
5
30
Module
ECTs
Medical Basics
10
Dietetics
5
Communication and Pedagogy
5
Research Methods I
5
Food Technology, Food Preservation and Hygiene
5
30
Module
ECTs
Health and Physical Activity Promotion
5
Dietetics/Nutritional Therapy and Research I
10
Dietetics/Nutritional Therapy and Research II
10
Nutrition and Dietary Counselling
5
30
Module
ECTs
Organisation of Kitchen Operations
5
Cooking and Kitchen Techniques II
5
Nutritional Psychology and Sociology of Nutrition
5
Research Methods II
5
Dietetics/Nutritional Therapy and Research III
5
Leisure – Fitness – Health
5
30
Module
ECTs
Clinical Nutrition, Health and Prevention
5
Law and Administration
5
Nutritional Economics & Management
5
Internship I
15
30
Module
ECTs
Internship II
15
Bachelor Dissertation
15
30
Auf der Zielgeraden:
Karriere & Perspektiven
Nach Abschluss Ihres Bachelorstudiums in Ernährung, Fitness und Gesundheit verfügen Sie über gefragte Kenntnisse und Fähigkeiten in den Bereichen Ernährung und Gesundheit. Damit haben Sie eine gute Grundlage für den Aufbau einer Karriere, die zur Verbesserung der Gesundheitsversorgung, der Lebensmittel und der Ernährung beiträgt und gleichzeitig körperliche Aktivität fördert.
Ihre Laufbahn nach dem Bachelorstudium
Nach Abschluss Ihres Bachelorstudiums in Ernährung, Fitness und Gesundheit verfügen Sie über umfangreiches Wissen und Kompetenzen, um als anerkannter Diätassistenz eine führende Rolle auf dem Gesundheits- und Sportmarkt zu spielen. Sie können auch als Ernährungsberater oder sogar als Gesundheitscoach in einer Vielzahl von Einrichtungen wie Privatkliniken, Krankenhäusern, Primärversorgungszentren sowie Freizeit- und Gesundheitszentren arbeiten. Sie führen Menüplanungen, Diätprogramme für die Behandlung verschiedener Krankheiten und Leiden, Ernährungserziehung und Ernährungsberatung durch und halten sich dabei an den Verhaltenskodex für die Praxis. Mögliche Arbeitgeber und Einsatzgebiete sind:
- Universitäten, Schulen, Weiterbildungszentren und Forschungseinrichtungen
- Wohlfahrtsverbände und gemeinnützige Organisationen
- Privater Sektor, z. B. Privatkliniken und Lebensmittelhersteller
- Rehabilitationszentren
- Gesundheitsverbände und -einrichtungen
- Krankenhäuser, Kliniken, Therapiezentren
- Erholungs- und Fitnesszentren
- Behörden und Versicherungsgesellschaften
- Gesundheitsämter, Gesundheitsabteilungen und Gesundheitsbehörden
Aufgrund des demografischen Wandels und medizinischen Fortschritts entwickelt sich der Gesundheitssektor ständig weiter. In einer alternden Gesellschaft mit wachsendem Gesundheitsbewusstsein werden gut ausgebildete Fachkräfte im Gesundheitswesen immer wichtiger. Um Ihre Zukunft aktiv zu gestalten, ist es besonders wichtig, dass Sie auf die kommenden Veränderungen gut vorbereitet sind. An der LUNEX Hochschule legen Sie den Grundstein für eine vielversprechende Karriere.
Als Absolvent des Bachelorstudiums haben Sie eine hervorragende Grundlage für die weitere Vertiefung Ihrer Kenntnisse geschaffen: Sie können Ihr Wissen mit einem Masterstudium ergänzen oder ihre Kenntnisse mit Weiterbildungen wie Sporternährung oder Pädiatrie zu vertiefen. So stehen Ihnen verschiedene Möglichkeiten zur Verfügung, sich auf Ihren eingeschlagenen Karriereweg zu konzentrieren.
Ihr Equipment:
Das bringen Sie mit
Möchten Sie die Gesundheit und das Wohlbefinden von Menschen aktiv unterstützen und eine bessere Gesundheit mit mehr körperlicher Aktivität fördern? Prima, dann erfüllen Sie bereits einige Voraussetzungen, die für den Bachelor in Ernährung, Fitness und Gesundheit wichtig sind.
Zugangsvoraussetzungen
- Hochschulzugangsberechtigung oder eine gleichwertige Qualifikation
- Englisch-Sprachkenntnisse B2 Level (CEFR)
Auf die Plätze, fertig, los:
So bewerben Sie sich
Bereit loszulegen? Sich bei der LUNEX University zu bewerben ist ganz einfach und das ganze Jahr über möglich. In nur drei Schritten geht’s auf zum Studienstart. Wir zeigen Ihnen, wie die Bewerbung funktioniert.
Sie können sich bei uns jederzeit online bewerben. Füllen Sie einfach unser Online-Bewerbungsformular aus.
Nach Eingang Ihrer Online-Bewerbung für einen unserer Studiengänge laden wir Sie zum Application Day ein. Auf Grundlage der dort erzielten Testergebnisse entscheidet sich, ob Sie direkt für das Studium zugelassen werden oder zunächst an unserem Pre-Bachelor Foundation Programme teilnehmen, um Wissenslücken zu schließen und Ihre Kenntnisse zu erweitern.
Sie haben erfolgreich an unserem Auswahlverfahren teilgenommen? Super, Sie haben Ihre Bewerbung erfolgreich abgeschlossen! Sie erhalten von uns per E-Mail Ihren Studienvertrag. Bitte drucken Sie diesen aus, unterschreiben ihn und senden ihn gemeinsam mit den in der E-Mail aufgeführten Nachweisen per Post an die LUNEX University.
Experten im Spiel:
Das Team Ernährung, Fitness und Gesundheit
„An der LUNEX University vermitteln wir Studierenden die Bedeutung von Ernährung und Diätetik, um die Lebensqualität jedes Einzelnen und der Gesellschaft zu verbessern. Dafür setzen sich die Studierenden theoretisch mit dem Stoff auseinander und setzen ihr Wissen in Fallpräsentationen und den Laboren auf dem Campus praktisch um. Praktika außerhalb des Campus und Projekte zur Gesundheitsförderung in der Gemeinde runden das Studium ab. Die Inhalte unserer Module reichen von einem tiefgreifenden Verständnis von Ernährung über Lebensmittelwissenschaft, die Rolle von Ernährung in der Gesundheitsförderung und der Krankheitsprävention bis hin zur Behandlung von Krankheiten durch Ernährung, Forschungsmethodik und Ernährungsberatung. Wir sind davon überzeugt, dass unsere Studierenden mit diesem umfassenden Ansatz darauf vorbereitet sind, direkt in der Ernährungsbranche in kommunalen und klinischen Einrichtungen tätig zu werden oder sich auf Master- oder Promotionsebene weiterzubilden. So wollen wir regional und langfristig eine führende Rolle in der globalen Gesundheit übernehmen.“
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E-mail: study@lunex-university.net
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